San Francisco del Chañar será sede el 21 de noviembre de la primera edición del Festival del Osobuco y el Puchero Criollo, una propuesta que busca rescatar recetas familiares y promover la cocina regional. La convocatoria se desarrollará entre las 8 y las 17 horas en el Parque Municipal Manuel Belgrano, con entrada libre y gratuita.
Durante la jornada se llevarán a cabo dos certámenes culinarios: uno de Puchero Criollo y otro de platos elaborados con osobuco, con premios para los tres mejores de cada categoría y participación de cocineros de distintas provincias.
El programa cultural incluye la presentación del grupo folklórico Los Duarte, actuaciones de academias de danza y un micrófono abierto para artistas locales, además de una feria de artesanos y emprendedores y puestos gastronómicos.
Los asistentes podrán disfrutar de actividades vinculadas a la tradición rural, como paseos a caballo y en sulky, que recrean la historia y el modo de vida del norte cordobés.
Ubicada a unos 200 kilómetros de la ciudad de Córdoba, la localidad busca consolidarse como un destino que combine turismo, gastronomía y tradiciones, sumando este festival a su calendario anual.
