Villa Warcalde se presenta como un microclima propio, con un paisaje residencial, comercios de diseño y propuestas gastronómicas que recuerdan a Pinamar o Punta del Este. En este entorno aparece Hábito, integrado a un complejo comercial al que se ingresa mediante un portero eléctrico con clave.
El salón de Hábito es vidriado y cuenta con flores, plantas y libros de cocina que aportan una identidad visual cuidada. El recorrido hasta el restaurante se hace caminando, como si uno hubiera llegado a un pequeño paseo comercial de temporada.
La experiencia gastronómica comienza con un vaso de limonada y una tostada de huevo y palta, donde el pan se presenta tierno y el huevo jugoso. El plato principal, un ojo de bife de 34 mil con guarnición de verdes y tomates, se cocina bien y resulta sólido.
La ensalada, aunque con una presentación que podría mejorar, mantiene la frescura vegetal. Durante el almuerzo, el calor se hacía sentir en el salón a pesar del aire acondicionado, lo que llevó a cambiar de mesa para el postre.
El postre, una torta vasca de 9 mil, llegó sin la humedad y untuosidad esperadas, aunque el personal se mostró atento y preguntó varias veces cómo estaba la comida. Este gesto de interés por el comensal se destaca como una buena práctica.
Hábito ofrece un entorno singular, una ambientación agradable y platos que muestran conexión con las tendencias y precisión en cocina, lo que le valora como una buena opción para quienes buscan una experiencia gastronómica diferenciada en Villa Warcalde.
