La Bolsa de Comercio de Rosario actualizó su proyección para la campaña de trigo 2026/27 y estimó que la producción nacional llegará a 24,3 millones de toneladas. Esta cifra representa un aumento de 500.000 toneladas respecto a la proyección de octubre y posiciona a la cosecha actual como la segunda más grande de la historia, solo por detrás de las 28,5 millones de toneladas del ciclo anterior.
En la provincia de Córdoba, el rinde promedio se elevó de 33,6 a 34,4 quintales por hectárea, lo que implica una producción estimada de 3,78 millones de toneladas sobre 1,13 millones de hectáreas sembradas. La cosecha ya comenzó en el norte cordobés, donde los técnicos reportan rindes superadores en torno a los 35 quintales por hectárea.
El buen desempeño del cultivo se atribuye a un clima con bajas temperaturas en octubre y noviembre, que alejó el riesgo de enfermedades como el fusarium. Aunque las heladas agronómicas volvieron a registrarse en el sur de Buenos Aires, los especialistas consideran que no dejarán daños de consideración en la mayoría de las zonas.
A nivel nacional, Buenos Aires lidera la producción con 10,38 millones de toneladas, seguida por Santa Fe con 4,90 millones y Entre Ríos con 2,08 millones. La Pampa y Santiago del Estero también superan sus máximos históricos en rinde promedio, mientras que en Chaco los rendimientos se cierran en torno a los 20 quintales por hectárea, superando las expectativas iniciales.
La siembra de maíz avanza al 47% de la superficie proyectada, un ritmo superior al del mismo período del año pasado, con una extensión total estimada de 10,6 millones de hectáreas.
